法国宾利优藏百年荣耀纪念酒带你解读超级波尔多中的超级含义

世界红酒看法国,法国红酒看波尔多!在全世界看来,即便是高品质葡萄酒百花齐放的今天,波尔多波尔多仍然不失霸主地位。波尔多产区的葡萄酒,就是高端葡萄酒的代名词,尤其是达到AOC级别的酒,广受消费者追捧。但是,波尔多产区还有比AOC等级更高、品质更好的葡萄酒,它就是“超级波尔多”。而这款法国宾利优藏百年荣耀纪念酒,正是出自波尔多产区的超级波尔多葡萄酒,堪称酒中珍品。

首先来看下Superieur的定义。Superieur通常是出现在法定产区的后面,如BordeauxSuperieur,常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。因此,Superieur主要是指酒精度略微偏高。但从一些细节上来说,超级波尔多拥有比普通波尔多AOC酒更丰富的特点。超级波尔多无论是从葡萄种植,还是酿造方面遵循的法规都比波尔多AOC更为严格。超级波尔多种植密度更高,每年日照时间不低于1600个小时,每公顷葡萄园的最大产量更低,葡萄成熟度及法定最低酒精度更高。除此之外,超级波尔多红葡萄酒在发售前必须先经过至少12个月的橡木桶陈酿,其陈年潜力一般为3至4年。

为了能够达到更高的酒水品质,历经了2年的橡木桶陈酿,从而使得葡萄酒的风味更复杂、香气更加馥郁,口感更为柔和圆润,颜色更稳定。使其达到酒体饱满,口感平衡,单宁强劲,香味协调,余味透着黑胡椒味,达到法国AOP超级波尔多级别,成就卓越口感。

这款宾利优藏百年纪念酒,是宾利品牌100周年华诞,为致敬宾利品牌永不言最、追求卓越的匠人精神,为答谢消费者百年来对宾利品牌的信赖和支持,而特别发行。由宾利酒庄庄主亲自带领葡萄酒酿酒师,历经长达3年时间的精心酿制。它不仅是一款高端葡萄酒,深受上流人士的喜爱,更具有纪念意义和珍藏价值。

超级波尔多级别,缔造贵族体验,作为一款为纪念宾利品牌百年荣耀而特别发行的高端纪念酒,全球限量发行18000箱。因为稀少,所以珍贵;因为难求,所以奢侈。它是宾利品牌百年以来的匠心传承、百年以来的精工传承,奢华、大气,尽显主人的高端生活品位。法国宾利优藏百年荣耀纪念酒,全国市场统一零售价23880元/箱。

世界红酒看法国,法国红酒看波尔多!在全世界看来,即便是高品质葡萄酒百花齐放的今天,波尔多仍然不失霸主地位。波尔多产区的葡萄酒,就是高端葡萄酒的代名词,尤其是达到AOC级别的酒,广受消费者追捧。但是,波尔多产区还有比AOC等级更高、品质更好的葡萄酒,它就是“超级波尔多”。而这款法国宾利优藏百年荣耀纪念酒,正是出自波尔多产区的超级波尔多葡萄酒,堪称酒中珍品。

首先来看下Superieur的定义。Superieur通常是出现在法定产区的后面,如BordeauxSuperieur,常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。因此,Superieur主要是指酒精度略微偏高。但从一些细节上来说,超级波尔多拥有比普通波尔多AOC酒更丰富的特点。超级波尔多无论是从葡萄种植,还是酿造方面遵循的法规都比波尔多AOC更为严格。超级波尔多种植密度更高,每年日照时间不低于1600个小时,每公顷葡萄园的最大产量更低,葡萄成熟度及法定最低酒精度更高。除此之外,超级波尔多红葡萄酒在发售前必须先经过至少12个月的橡木桶陈酿,其陈年潜力一般为3至4年。

为了能够达到更高的酒水品质,历经了2年的橡木桶陈酿,从而使得葡萄酒的风味更复杂、香气更加馥郁,口感更为柔和圆润,颜色更稳定。使其达到酒体饱满,口感平衡,单宁强劲,香味协调,余味透着黑胡椒味,达到法国AOP超级波尔多级别,成就卓越口感。

这款宾利优藏百年纪念酒,是宾利品牌100周年华诞,为致敬宾利品牌永不言最、追求卓越的匠人精神,为答谢消费者百年来对宾利品牌的信赖和支持,而特别发行。由宾利酒庄庄主亲自带领葡萄酒酿酒师,历经长达3年时间的精心酿制。它不仅是一款高端葡萄酒,深受上流人士的喜爱,更具有纪念意义和珍藏价值。

超级波尔多级别,缔造贵族体验,作为一款为纪念宾利品牌百年荣耀而特别发行的高端纪念酒,全球限量发行18000箱。因为稀少,所以珍贵;因为难求,所以奢侈。它是宾利品牌百年以来的匠心传承、百年以来的精工传承,奢华、大气,尽显主人的高端生活品位。法国宾利优藏百年荣耀纪念酒,全国市场统一零售价23880元/箱。

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波尔多宣布主教练索萨离任 老帅加塞特接任

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新华社巴黎8月10日电(记者 肖亚卓)法甲波尔多足球俱乐部10日宣布已经与主教练保罗·索萨解除合约,并聘请66岁的法国本土主帅让-路易斯·加塞特担任球队新任主帅,双方签约至2022年。

“我在波尔多俱乐部有过非常美好的回忆,重新回到这里让我倍感高兴。”加塞特说。

加塞特曾于2009年在洛朗·布兰科率领波尔多获得法甲冠军时担任过球队助教。此后他分别执教过蒙彼利埃和圣埃蒂安队。

“我相信加塞特的执教能力与经验,他能带领球队在联赛中回到我们应该在的位置。”波尔多俱乐部主席弗雷德里克·隆盖佩在一份声明中表示。

葡萄牙人索萨带领的波尔多在2019-2020赛季表现并不令人满意,波尔多在法甲联赛因为疫情停摆前,球队仅排名积分榜第12位,随后法甲联赛宣布提前结束,波尔多这也成为波尔多的最终联赛排名。

人懒不能种果树?那可不一定这4种果树懒人种植照样高产

不管是种植户还是养殖户,我们能听到他们说的最多的词,就是一年到头辛苦,这可不是抱怨,你要是了解种植户的生活,你就会知道,种植和养殖可不是一个简单的事情,不管是天气,空气湿度,甚至是土壤中的那些微量元素,水里的一些物质,都可以瞬间摧毁种植户和养殖户一年的辛苦。

可是有些人就要问了,要是想种植一些果树,但是自己也不太勤快,这个时候是不是就没有种植机会了,在这里我告诉大家,其实有这么4种懒人果树,只要是有水有土就能活,而且一年到头不怎么管,这些果树也能实现高产,是不是很心动啊。那么我就给大家介绍一下这4种果树。

第一种果树是无花果树,无花果顾名思义,是一种不开花就结果的果树,无花果树既然没有花,在疏花期的时候,自然就没有疏花的烦恼,而且无花果的管理也十分简单,一般都是粗放式管理,不需要太多的人工照顾,只要有水有土,无花果的产量还是很高的。第二种水果就是葡萄,这个水果相信在农村生活的人都知道。

葡萄可以说是最好种植的水果了,葡萄和凌霄花一样是攀援性的植物,我们只需要给葡萄搭好架子,让它尽情的生长,夏天我们还可以在葡萄架下面乘凉,也没怎么管过葡萄,到了收获的季节葡萄还是挂满了葡萄架,可以说是名副其实的懒人果树了。不过因为葡萄要攀援,所以第一年种植的周期比较长,第二年攀援好了,种植周期就恢复正常了。

第三种果树就是火龙果树,火龙果是一种生命力非常顽强的果树,将火龙果的种子洗净晾干,之后埋在土里,25度左右的温度,一周以后就可以发芽,在种植的过程中,我们种植户也不需要过多的参与,波尔多火龙果会自己长大,结果,而且产量还是不错的,有些人爱吃火龙果,也可以将它的种子种在家里的花盆里。

第四种果树就是杨梅,杨梅是一种比较昂贵的水果,按理来说,昂贵的水果在种植的时候,其实是应该有些难度的,可是杨梅却不是,杨梅的种植几乎没有难度,2月份3月份都是播种杨梅的好时候,种植之后只要按时浇水施肥就好。杨梅一般都是粗放式管理,而且在种植大棚中也没有什么病虫害,杨梅产量极高,种植简单,是懒人种植的首选。以上4种果树,可以说就是名副其实的懒人果树,不过大家要是想种植,还是要根据自己的情况来定。

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波尔多葡萄酒

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。 随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄 …[详细]

南非葡萄酒产业协会(Sawis)数据显示,该国葡萄酒生产商的剩余库存已达2.8亿升—3亿升。2020年本地销售量较上一年减少了21%,海外市场也大幅缩减。预计大量优质酿酒葡萄不得不流向果汁生产商,但该价格较酿酒低40%。还有部分会流向工业制造,如酒精消毒剂等,但是收购价格远低于酿酒。 图源hippopx 南非四大银行之一的莱利银行南部区域农业经理罗索夫表示,南非红酒在中国拥有良好的口碑,汇率疲软使出口更具吸引力。但如不能尽快打开新兴市场,未来18个月内可能有80个酿酒厂和350个成长中的集团退出该行业。

法国,是浪漫和艺术的代名词,更是美食美酒的发源地。你肯定知道黄油和葡萄酒,也一定听说过生蚝。不过可能具体对夏布利/Chablis葡萄酒、马雷恩-欧雷宏IGP/Marennes Oléron IGP生蚝和夏朗德-普瓦图AOP/Charentes-Poitou AOP黄油不甚了解,当他们相遇后发生的味觉碰撞,波尔多会给味蕾带来全新的体验。 2020年圣诞节前夕,由欧盟支持的“纵享欧洲美食文化”活动落地中国。这标志着一场为期三年的三种顶级美食美酒推广活动来到中国美食美酒爱好者们的餐桌,“纵享欧洲美食文化”中的夏布利/Chablis葡萄酒、马雷恩-欧雷宏IGP/Marennes Oléron IG

商务部发布2020年第58号公告,公布对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒反补贴调查的初步裁定。 此前,商务部根据《反补贴条例》第二十九条和第三十条的规定,向国务院关税税则委员会提出对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒采取临时反补贴措施的建议。 图源hippopx 调查机关对被调查产品是否存在补贴和补贴幅度、被调查产品是否对国内产业造成损害及损害程度以及补贴与损害之间的因果关系进行了调查。根据调查结果和《反补贴条例》第二十五条的规定,调查机关作出初步裁定。 调查机关初步认定,原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在补贴,国内

法国(卢瓦尔)葡萄酒原产厂家Loire Propriétés亮相2020欧洲食品交流展

在12月14日开幕的2020欧洲食品交流展上,多家欧洲本土企业同时亮相,带来了咖啡、西点、果酱、葡萄酒、巧克力、乳制品、罐头食品等众多异国美食。 Loire Propriétés 成立于1872年,位于卢瓦尔河谷,生产和销售各式各样的法国(卢瓦尔)葡萄酒。Loire Propriétés以其屡获殊荣的优质葡萄酒而著称,在法国葡萄酒行业担当着重要角色。从葡萄栽培直到装瓶,我们全程监督,并努力将顾客和生产环境放在首位。 公司在卢瓦尔河谷(从慕斯卡德,索米尔,希侬,直至都兰)拥有4个酒窖,因此能够生产卢瓦尔河谷的大部分AOC葡萄酒(包括许多起泡酒

“裁定原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在倾销,并采用保证金形式对相关产品实施临时反倾销措施,各公司保证金比率为107.1%—212.1%。”日前,商务部发布2020年第59号公告,公布对原产于澳大利亚的相关葡萄酒反倾销调查的初步裁定,这使得澳大利亚葡萄酒再次被推上风口浪尖。一时间,澳大利亚葡萄酒该何去何从,谁又来弥补这个市场的空缺?引发了行业的强烈关注。 今年7月6日,中国酒业协会代表国内相关葡萄酒产业,正式向调查机关提起对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒进行反倾销调查的申请。调查机关于8月18日发布立案公告,决定对澳

日前,山东省烟台市人民代表大会常务委员会发布公告称,《烟台葡萄酒产区保护条例》已经山东省第十三届人民代表大会常务委员会第二十四次会议批准通过,将自2021年1月1日起施行。《条例》共28条,内容涵盖加强酿酒葡萄种植区保护,打造烟台葡萄酒品牌,强化葡萄酒行业监督管理等诸多方面。 图源hippopx 《条例》的制定,将为促进烟台葡萄酒产区发挥好龙头产区的示范带动作用、助力产区持续健康发展、保障葡萄酒产品质量和信誉、规范葡萄酒生产等方面提供有力法律保障,对推动产业转型升级、实现葡萄酒产业高质量发展具有重要意义。 这一

商务部发布2020年第59号公告,公布对原产于澳大利亚的相关葡萄酒反倾销调查的初步裁定,裁定原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在倾销,中国国内相关葡萄酒产业受到了实质损害,而且倾销与实质损害之间存在因果关系,并决定自2020年11月28日起采用保证金形式对上述产品实施临时反倾销措施,各公司保证金比率为107.1%—212.1%。 图源pixabay 应国内相关葡萄酒产业申请,商务部于2020年8月18日发布公告,决定对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒发起反倾销调查。立案后,商务部严格按照中国相关法律法规和世贸组织规则进行调查,作出上述初步

宁夏回族自治区人力资源和社会保障厅近日发布消息,宁夏将从大力引进“高精尖缺”产业人才、积极搭建重点产业发展人才载体、落实重点产业领域事业单位用人自主权等15个方面,支持葡萄酒等重点产业发展,分别从引进“高精尖缺”人才、培养本土人才增强重点产业发展后劲、壮大技术工人队伍方面提供专项资助和政策扶持,以支持当地产业发展。 图源pixabay 产业要发展,人才很关键。经过30多年的发展,宁夏葡萄酒产业目前已进入高质量品牌化发展的重要阶段。在宁夏葡萄酒产业不断发展的同时,当地葡萄酒产业人才数量和质量与产业快速发展的实

富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)与天猫超市深度合作签约仪式在杭州正式举行,此举揭开了双方合作的崭新篇章。签约仪式当天,富邑集团亦宣布旗下品牌纷赋酒庄即将于天猫超市首发银牌系列葡萄酒。富邑集团北亚区业务发展总监沙猛先生和天猫超市商品部大食品总经理万雪梅女士共同出席了签约仪式,探讨新零售模式下葡萄酒消费的全新意义。 富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)与天猫超市深度合作签约仪式 自2019年与天猫超市正式合作以来,富邑集团电商业务成长迅猛,今年1-9月在天猫超市的总销售额同比增长427%。此次选择在天

第103届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)于10月13—15日在山东济南举办。这是自新冠肺炎疫情发生以来,国内规模宏大、极具行业影响力的食品酒类国家级展会,是疫情防控常态化形势下,“构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的标志性展会。“此次糖酒会在济南召开,给了山东葡萄酒企业一次难得的展示机会,尤其是在今年疫情影响之下,葡萄酒整体市场都受到影响,更需要山东葡萄酒企业迎难而上,借助糖酒会在家门口召开的地理优势,创新招商模式,力拓市场渠道,让更多的人了解山东葡萄酒,扩大山东葡萄

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教,基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血,把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来,因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”,欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量,占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还有一说为葡萄酒起源于希腊,在此就不赘述了。

传说古代有一位波斯国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,标着“有毒”,防人偷吃。等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料,滋味非常美好,非但没结束自己的生命,反而异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王,国王饮后也十分欣赏。自此以后,国王颁布了命令,专门收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。

在考古研究中,在欧州保加利亚的古人遗迹中发现,大约在公元前3000至6000年,已开始以葡萄汁液进行酿酒,而古代诗人荷马亦在其Iliad及Odyssey两本著作中也提到色雷斯人(保加利亚的古人)的优良酿酒技术。所以有很多人认为保加利亚是葡萄酒的发源地。

OIV有47个成员国:摩尔多瓦、阿尔及利亚、阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、玻利维亚、巴西、保加利亚、智利、克罗地亚、塞浦路斯、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、以色列、意大利、黎巴嫩、卢森堡、马耳他、马其顿、墨西哥、摩尔多瓦、摩洛哥、荷兰、新西兰、挪威、秘鲁、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯联邦、斯洛伐克、斯洛文尼亚、南非、西班牙、瑞典、瑞士、突尼斯、土耳其、英国、乌克兰、乌拉圭、南斯拉夫联邦共和国。

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)是葡萄和以葡萄为基础的产品领域里的政府间科技组织,它根据1924年11月29日建立国际葡萄酒组织的国际协议而创立。根据成员国的决定,国际葡萄酒组织从1958年4月起使用“国际葡萄与葡萄酒组织”这个名称。

一九一五年,张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察,适逢旧金山各界盛会,庆祝巴拿马运河开通,举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比,均获得优胜。后来,“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”,一直沿用。

《史记大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左右以葡萄为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”。随后,“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地”可知西汉中期,中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒,并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时,还招来了酿酒艺人,自西汉始,中国有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过:“且说葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辞,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于曲糜,善醉而易醒”,这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用,平民百姓是绝无此口福的。

唐朝贞观十四年(公元640年),唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄,在南北朝时,就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃,实於苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既颁赐群臣,京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后,收集到马乳葡萄放到院中,并且得到了酿酒的技术,唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣们共同品尝。这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://gongzhikeji.com/,波尔多长安城东至曲江一带,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特产葡萄酒。

给力!种葡萄养荷花 他们让700亩荒地变宝地

7月的浏阳市澄潭江镇和家村迎来收获的季节。夏荷园里,荷花竞相盛放,村民挎着麻袋在荷塘中忙着采摘莲蓬;龙墈果园中,清脆爽口的翠冠梨、浑圆饱满的巨峰葡萄相继进入成熟期,静待游人采摘……

“莲蓬、小水果、蔬菜,还有此前上市的藕尖、小龙虾,都是我们的致富门路。今年,村集体经济收入预计能突破20万元!”欣欣向荣的丰收景象,让和家村党总支书记陶芦脸上绽放笑容。难以想象的是,这片承载着丰富物产的土地,6年前还是一大片荒地,而和家村2018年的村集体经济收入才2万元出头。

从荒地到果园、荷塘,小山村有了质的变化。探寻发展背后的动因,和家村给出答案:致富带头人引领,特色产业兴村。

龙墈果园里,一串串晶莹剔透的葡萄挂在枝头,负责人李运图正在示范剪枝,身边围着四五名想学技术的村民。

2014年以前,由于村里水资源有限、土质沙化,青壮年大多选择外出务工,久而久之,和家村有近700亩土地荒废了。

是李运图带来了改变的契机。今年56岁的李运图上世纪80年代退伍以后一直在家务农,并担任村民小组长。看着因闲置而野草丛生的土地,他萌生利用荒地发展葡萄产业的想法。

想法不仅获得了村支两委的大力支持,也吸引49户村民以土地入股的方式积极参与。“我们成立了澄瑶种植专业合作社,大规模种植葡萄,一起奔小康。”李运图聘请了浙江的种植专家,引进了优良种苗,还自己着手学技术。

龙墈果园稳步发展壮大,不断将周边连片荒地纳入“版图”,如今基地占地达到350亩,水果品种也丰富起来,直接带动了54户村民以土地、资金入股,87人实现就近务工。波尔多“我们的水果直供长沙、浏阳的超市和批发市场,不愁销。”谈及销售情况,李运图满是骄傲。

合作社还采取套养套种模式,种植了白芨、瓜蒌等名贵药材。李运图说,经过四年种植,白芨今年冬天可以收获:“村民的分红红包又要厚上几分了。”

十里八乡的人来学技术,李运图耐心帮教、仔细指导,陶虎就是受到启发的村民之一。参照李运图的发展模式,2019年春,陶虎流转村集体土地近200亩,波尔多在和家村的新民八一组开始种植荷花,并取名“夏荷园”。种荷花效益显著,不仅当年就能收获莲子,第二年早春时节还能有藕尖。

今年,陶虎借鉴了龙墈果园的套养套种模式——荷塘里套养龙虾。5月份,夏荷园的小龙虾上市了,直供村里的“网红”龙虾店,龙虾铺子老板说,最火爆的一天卖出了200多斤。

58岁的建档立卡贫困户何定仁以2亩2分土地入股了夏荷园,每年能拿到2000多元分红。同时,他担任夏荷园管理员,每天能挣到150元的工钱,“我自己还种了四五亩蔬菜,一年挣个4万到5万元不成问题。”

这两年,在致富带头人的引领下,通过“村集体+合作社+农户”经营模式,村上的中心组也建起了葡萄园、泉光台力组发展了玉花香生态果园,吸引了200余户村民以务工、土地入股等多种方式参与到特色产业中来。

和家村龙墈组的村民李志立长年在外打拼,每次回乡,都有不一样的感受。“荒地都成了宝地,环境越来越好了,村民的腰包越来越鼓了。”李志立家中的两亩多土地流转给了龙墈果园,父母、妻子在果园打零工。去年,在一家子的共同努力下,一栋洋气的农家小别墅建了起来。和家村村委委员罗友林告诉记者,去年,仅龙墈组就新建了9栋农家别墅。

在陶芦的规划中,和家村的发展分三步走,第一步是将荒地重新利用起来,第二步是集中力量发展特优产业,第三步则是串联产业,发展和家村特色乡村旅游。“前两步已经实施了,现在进入第三步,漫游路线的发布已经提上日程。”陶芦介绍,第一站参观澄潭江好人馆,然后去龙墈果园采摘、夏荷园赏荷采莲蓬,参与沙罐制作,感受非物质文化遗产魅力,中途还有农产品展销,午餐选在龙虾铺子,晚上还可以看烟花爆竹小产品的燃放,“计划在7月18日发布,到时候将邀请游客来体验、网红来直播。”

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别被顶级、超级波尔多忽悠了

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由于种种原因,不少国人都追崇法国波尔多葡萄酒,尤其有些注明了“超级波尔多”、“顶级波尔多”字眼的葡萄酒更被认为一定是好酒。小心,你分分钟可能是被忽悠了。且看葡萄酒作者、WSET高级品酒师刘溪为读者分析其中原因:

仔细看过波尔多葡萄酒酒标的人,一定会发现这四个单词“Grand Vin de Bordeaux”,翻译过来就是“波尔多顶级葡萄酒”。果真如此吗?其实,不难发现,很多波尔多葡萄酒的酒标上都有这四个单词。虽然说,波尔多出产好酒,但不至于顶级葡萄酒有如此之多吧?这到底是怎么回事呢?

波尔多葡萄酒的酒标上最常出现的是“Grand Vin”一词,字面含义虽然为“顶级葡萄酒”,但对于一些同时生产副牌酒的列级酒庄来说,它一般特指该酒庄的正牌酒;而对于普通的葡萄酒来说,这个词语则不具备任何实质性含义。其实,在波尔多,无论是卓越的葡萄酒,还是普通的葡萄酒,都可以在酒标上标注“Grand Vin”。因此Grand Vin de Bordeaux虽然有“顶级葡萄酒”的字面之意,但却不具有“顶级葡萄酒”的实际含义。

超级波尔多?一听这名字就感觉这葡萄酒挺高大上的,比波尔多的葡萄酒还超级吗?超级波尔多的法文“Bordeaux Superieur”中的“Superieur”确实是“最高的、优等的和优越的”之意,但其葡萄酒的品质果真更加超级吗?

事实上,Superieur一词通常是出现在法定产区的后面,如Bordeaux Superieur,通常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。因此,Bordeaux Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色,而是指酒精度略微偏高。超级波尔多产区与波尔多AOC在地域范围上是一致的。除了酒精度略高外,超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒相差并不多,因此,超级波尔多的价格与波尔多AOC葡萄酒的价格在一个水平。在波尔多葡萄酒的价格区间中,波尔多超级波尔多属于低价位,是非常普通的波尔多葡萄酒。

这一看,又是一个Grand Cru,估计不少同学要么把它当作波尔多1855年所评选的列级庄,要么就把它当成圣爱美隆列级庄了。事实上,这两种认识都是错误的。虽然“Grand Cru”的字面意思有着“特级葡萄酒、特级庄和特级园”之意,但是Saint-Emilion Grand Cru是一个地理标志,也就是我们常说的“法定产区”。只要生产流程符合此地理标志的生产规定,任何位于圣爱美隆产区的酒农都可以在其酒瓶上标注“Saint-Emilion Grand Cru”。实际上,要满足Grand Cru的生产规定也并不太难,该产区出产60%以上的葡萄酒都可以写上这一标识。

哪里种葡萄最好?葡萄产地分布图:各地区最新价格

我国地域辽阔,疆土跨越寒温带、温带、亚热带、热带几个截然不同的气候带,复杂的生态类型导致形成品种结构互不相同的葡萄栽培区。近十年来,中国葡萄种植,无论是栽培面积、产量,还是优质高效标准化栽培模式及管理技术,都取得了迅猛发展,中国已成为世界葡萄生产大国。

目前葡萄生产基本形成西北干旱新疆产区、黄土高原干旱半干旱产区(陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙西部等)、
更多精彩尽在这里,详情点击:http://gongzhikeji.com/,波尔多环渤海湾产区(山东、辽宁、河北等)、黄河中下游产区、南方产区、波尔多西南产区(云南、贵州、广西、四川等)及以吉林长白山为核心的山葡萄产区等 7 个集中栽培区。以下是小编为大家整理的几个主要葡萄集中栽培地区的价格,供大家参考:

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波尔多红酒的价格

波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多葡萄酒商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多六大顶级酒庄(Chateau …[详细]

南非葡萄酒产业协会(Sawis)数据显示,该国葡萄酒生产商的剩余库存已达2.8亿升—3亿升。2020年本地销售量较上一年减少了21%,海外市场也大幅缩减。预计大量优质酿酒葡萄不得不流向果汁生产商,但该价格较酿酒低40%。还有部分会流向工业制造,如酒精消毒剂等,但是收购价格远低于酿酒。 图源hippopx 南非四大银行之一的莱利银行南部区域农业经理罗索夫表示,南非红酒在中国拥有良好的口碑,汇率疲软使出口更具吸引力。但如不能尽快打开新兴市场,未来18个月内可能有80个酿酒厂和350个成长中的集团退出该行业。

法国,是浪漫和艺术的代名词,更是美食美酒的发源地。你肯定知道黄油和葡萄酒,也一定听说过生蚝。不过可能具体对夏布利/Chablis葡萄酒、马雷恩-欧雷宏IGP/Marennes Oléron IGP生蚝和夏朗德-普瓦图AOP/Charentes-Poitou AOP黄油不甚了解,当他们相遇后发生的味觉碰撞,会给味蕾带来全新的体验。 2020年圣诞节前夕,由欧盟支持的“纵享欧洲美食文化”活动落地中国。这标志着一场为期三年的三种顶级美食美酒推广活动来到中国美食美酒爱好者们的餐桌,“纵享欧洲美食文化”中的夏布利/Chablis葡萄酒、马雷恩-欧雷宏IGP/Marennes Oléron IG

商务部发布2020年第58号公告,公布对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒反补贴调查的初步裁定。 此前,商务部根据《反补贴条例》第二十九条和第三十条的规定,向国务院关税税则委员会提出对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒采取临时反补贴措施的建议。 图源hippopx 调查机关对被调查产品是否存在补贴和补贴幅度、被调查产品是否对国内产业造成损害及损害程度以及补贴与损害之间的因果关系进行了调查。根据调查结果和《反补贴条例》第二十五条的规定,调查机关作出初步裁定。 调查机关初步认定,原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在补贴,国内

法国(卢瓦尔)葡萄酒原产厂家Loire Propriétés亮相2020欧洲食品交流展

在12月14日开幕的2020欧洲食品交流展上,多家欧洲本土企业同时亮相,带来了咖啡、西点、果酱、葡萄酒、巧克力、乳制品、罐头食品等众多异国美食。 Loire Propriétés 成立于1872年,位于卢瓦尔河谷,生产和销售各式各样的法国(卢瓦尔)葡萄酒。Loire Propriétés以其屡获殊荣的优质葡萄酒而著称,在法国葡萄酒行业担当着重要角色。从葡萄栽培直到装瓶,我们全程监督,并努力将顾客和生产环境放在首位。 公司在卢瓦尔河谷(从慕斯卡德,索米尔,希侬,直至都兰)拥有4个酒窖,因此能够生产卢瓦尔河谷的大部分AOC葡萄酒(包括许多起泡酒

“裁定原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在倾销,并采用保证金形式对相关产品实施临时反倾销措施,各公司保证金比率为107.1%—212.1%。”日前,商务部发布2020年第59号公告,公布对原产于澳大利亚的相关葡萄酒反倾销调查的初步裁定,这使得澳大利亚葡萄酒再次被推上风口浪尖。一时间,澳大利亚葡萄酒该何去何从,谁又来弥补这个市场的空缺?引发了行业的强烈关注。 今年7月6日,中国酒业协会代表国内相关葡萄酒产业,正式向调查机关提起对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒进行反倾销调查的申请。调查机关于8月18日发布立案公告,决定对澳

日前,山东省烟台市人民代表大会常务委员会发布公告称,《烟台葡萄酒产区保护条例》已经山东省第十三届人民代表大会常务委员会第二十四次会议批准通过,将自2021年1月1日起施行。《条例》共28条,内容涵盖加强酿酒葡萄种植区保护,打造烟台葡萄酒品牌,强化葡萄酒行业监督管理等诸多方面。 图源hippopx 《条例》的制定,将为促进烟台葡萄酒产区发挥好龙头产区的示范带动作用、助力产区持续健康发展、保障葡萄酒产品质量和信誉、规范葡萄酒生产等方面提供有力法律保障,对推动产业转型升级、实现葡萄酒产业高质量发展具有重要意义。 这一

商务部发布2020年第59号公告,公布对原产于澳大利亚的相关葡萄酒反倾销调查的初步裁定,裁定原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在倾销,中国国内相关葡萄酒产业受到了实质损害,而且倾销与实质损害之间存在因果关系,并决定自2020年11月28日起采用保证金形式对上述产品实施临时反倾销措施,各公司保证金比率为107.1%—212.1%。 图源pixabay 应国内相关葡萄酒产业申请,商务部于2020年8月18日发布公告,决定对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒发起反倾销调查。立案后,商务部严格按照中国相关法律法规和世贸组织规则进行调查,作出上述初步

宁夏回族自治区人力资源和社会保障厅近日发布消息,宁夏将从大力引进“高精尖缺”产业人才、积极搭建重点产业发展人才载体、落实重点产业领域事业单位用人自主权等15个方面,支持葡萄酒等重点产业发展,分别从引进“高精尖缺”人才、培养本土人才增强重点产业发展后劲、壮大技术工人队伍方面提供专项资助和政策扶持,以支持当地产业发展。 图源pixabay 产业要发展,人才很关键。经过30多年的发展,宁夏葡萄酒产业目前已进入高质量品牌化发展的重要阶段。在宁夏葡萄酒产业不断发展的同时,当地葡萄酒产业人才数量和质量与产业快速发展的实

富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)与天猫超市深度合作签约仪式在杭州正式举行,此举揭开了双方合作的崭新篇章。签约仪式当天,富邑集团亦宣布旗下品牌纷赋酒庄即将于天猫超市首发银牌系列葡萄酒。富邑集团北亚区业务发展总监沙猛先生和天猫超市商品部大食品总经理万雪梅女士共同出席了签约仪式,探讨新零售模式下葡萄酒消费的全新意义。 富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)与天猫超市深度合作签约仪式 自2019年与天猫超市正式合作以来,富邑集团电商业务成长迅猛,今年1-9月在天猫超市的总销售额同比增长427%。此次选择在天

第103届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)于10月13—15日在山东济南举办。这是自新冠肺炎疫情发生以来,国内规模宏大、极具行业影响力的食品酒类国家级展会,是疫情防控常态化形势下,“构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的标志性展会。“此次糖酒会在济南召开,给了山东葡萄酒企业一次难得的展示机会,尤其是在今年疫情影响之下,葡萄酒整体市场都受到影响,更需要山东葡萄酒企业迎难而上,借助糖酒会在家门口召开的地理优势,创新招商模式,波尔多力拓市场渠道,让更多的人了解山东葡萄酒,扩大山东葡萄

波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。

时过境迁,许多法国波尔多庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传,延续至今。

波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Margaret Red)的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。

酒城波尔多有句名言:酒是酿造师的孩子。意思是说,有了优秀的酿造师,才能创造出高质量的酒。

波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多红酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

波尔多既是一座城市又作为酒的名字,迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,有葡萄园近11万公顷,年均酒5亿瓶左右,是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多,几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成,主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。

提起波尔多,人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒。有人会说,除了一瓶瓶标注“Bordeaux”的葡萄酒,我们还能聊聊波尔多的什么话题呢?其实,在一瓶瓶来自波尔多的葡萄酒的背后,凝结着波尔多地区酝酿和培养葡萄酒文化的悠久历史。曼妙多姿的波尔多葡萄酒是波尔多这块土地的化身,葡萄酒当之无愧是波尔多得以文明的世界王牌。

波尔多地区,13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10),经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8),分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区;每年出产8.5亿瓶葡萄酒,全部为AOC酒,占全法国同类酒产量的1/4,假如把这些瓶子排队,就可以从地球排到月球!在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
更多精彩尽在这里,详情点击:http://gongzhikeji.com/,波尔多 波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地,每当人们提起波尔多时,声音里总是充满了敬畏和崇拜。也许你只是 听说波尔多,也许你或多或少了解波尔多的干红葡萄酒,也许你还不知道波尔多的著名酒庄;但直到今天,波尔多依然充满了神秘的色彩,还有那么多的未知等着我们去破解,还有那么多的美妙等着我们去挖掘。

种葡萄 “吃中饭”

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10月13日,凤凰县新场镇大坡村,杨胜跑、金训华夫妇在自家葡萄棚里采摘葡萄。

今年73岁的王永军、杨久菊夫妇,每天在固定时间吃中饭,还只是最近五六年的事。

10月14日11时许,凤凰县新场镇大坡村,王永军打开厨房的水龙头,淘米、冲洗辣椒、解冻猪肉,为中午的伙食忙碌起来。

12时刚过,在村部搞卫生的妻子杨久菊和在田里剪葡萄的儿子王云生,几乎同时赶到家。灶台上,一碗辣椒炒肉,一碗水煮南瓜,热气腾腾,3人围坐着大快朵颐。杨久菊边吃边介绍家庭情况:“儿媳妇在浙江鞋厂打工,孙子在邻村读幼儿园大班。”

这实在是再平常不过的事。但在村党支部书记杨清华看来,大坡村这样的生活,却是千百年来的“新鲜事”。

“按我们祖祖辈辈的习惯,湘西地区农民一般每天只吃两顿饭,上午10时钟左右吃一顿,下午5时左右吃一顿,中午不吃。”

杨清华认为,养成这个习惯的原因,最初是因为太穷,要省着吃。后来吃饭不成问题,但老年人一般闲坐在家,“中午觉得不饿”;没有外出务工的青壮劳力,在田间地头不紧不慢地干活,有的中午偶尔回家吃碗面完事,有的中午“从来没动过筷子”。

大坡村田土不少,但缺灌溉用水。村民长期靠种水稻、烟叶维持生计。一遇干旱年份,村里的水稻便减产甚至绝收。烟叶种植更是耗水耗肥,一丘田种两三年就得“轮休”。杨清华说:“大家干活不紧不慢,并不是不勤快,而是地里实在产不出几个钱,所以劲头不足,也就懒得回去吃中饭啰。”

“我家天天吃中饭,是从2015年开始的。”王永军记得很清楚,那一年他家新种的8亩高山野生刺葡萄全部挂果,大部分卖到30公里外的凤凰县城,平均每亩纯收益超过7000元,从此摘掉贫困帽。每天固定时间吃中饭,也变得“自然而然”。

王云生说,种葡萄能挣钱,在田里干活也就特别卖力,没到中午就饿了,所以天天要吃中饭。“再一个,我们经常要送葡萄到凤凰县城去,一天三餐的时间安排也得套着城里的习惯来,是不?”

这种高山野生刺葡萄,大坡村村民历来只在房前屋后栽一两蔸,从来没有在田里种过。但如今,全村三分之二的田土变成了葡萄园,总面积达1028亩,年产值超过千万元。

2011年,他作为能人返乡,当选大坡村党支部书记。见过世面、善于思考的他,当年联合村支两委成员,一起在田里试种了20亩高山野生刺葡萄,想看看两年后挂果时收入会不会有所改观。

没想到,2013年全省大旱,大坡村多数农作物绝收,唯独那20亩葡萄长得很好。“这种葡萄天性耐旱,所以第一年挂果产量就很高,波尔多味道也很好,卖了个好价钱,每亩毛收入差不多1.2万元。”杨清华说,在缺水的大坡村种植这种葡萄,是再合适不过了。

看得见、摸得着的效益,让王永军夫妇毫不犹豫跟着走,当年就把家里的8亩田土全部改种葡萄。也就在那一两年内,全村的葡萄园面积迅速扩张开来。2016年,大坡村实现整村脱贫摘帽。村民人均年收入从2013年的不足3000元,增至2019年的1.3万余元。

尝到“吃葡萄饭”甜头的王家,打理的葡萄品质如今在全村数一数二。波尔多吃完中饭,王云生开着三轮摩托车,往游人如织的凤凰县城送葡萄去了。

凤凰县大坡村,山大坡多。驱车进村,一路颠簸。深秋落叶缤纷,紫红色的茅草迎风致意,那是山区里不曾枯竭的力量。

人们憧憬湘西边城的恬静生活,却难以想象大山深处的贫苦日子。我们习以为常的“一日三餐”,在大坡村才是近几年兴起的生活方式。

山高路远,地贫水乏,受地理和气候条件限制,大坡村人在这块土地上勤勤恳恳,日子却看不到盼头,也保留下来了一天只吃两顿饭的习惯。

曾饱受干旱之困,大坡村把高山野生刺葡萄种到田里,村民们吃上“葡萄饭”,日子才过得有声有色,形成了吃中饭的新习惯。这种改变,道是寻常,却极不寻常。

刘召朋:打工十余载回乡创业种葡萄

“我的葡萄园再过几天就要开园采摘了,第一批1500斤订单已经到了,只等葡萄熟了,就可以发货,因为最近雨水太多,葡萄质量和产量都受到一定影响,但我根据书本上的要求和专家的建议,采取了一些补救措施,一定还是有个好收成。”岳西县冶溪镇金盆村刘召朋看着自家的葡萄园里挂着一串串丰收的葡萄晶莹透明,喜不自胜。

今年37岁的刘召朋于2009年由福建泉州转到浙江义乌从事工艺品设计,在义乌上班期间,接触到当地的葡萄种植大户,逐渐对葡萄产生兴趣,有空就到园里了解葡萄种植技术、销售渠道等,并经常参加当地新型农民技术培训,学习相关知识。2017年老家的卷蓬桥美丽乡村建设示范点建成后,游客逐渐增多,随即产生回到家乡创业、发展葡萄种植的念头,让游客在旅游观光的同时体验葡萄采摘的乐趣。

说干就干,刘召朋于2018年回到家乡冶溪镇金盆村流转土地50余亩,投资30余万元,请来义乌的葡萄专家现场指导葡萄种植,从选种到翻地、搭架、波尔多栽苗,前后不到三个月时间,他一边在网上请教专家,一边买来了不少相关书籍学习,白天在地里干活,晚上在家里学习,从不放过一个难题,从不忽视一个细节,边学边建起了20亩葡萄园。

刘召朋介绍说:“我在浙江一带详细了解了葡萄的市场行情,看到了葡萄的发展前景,在外打拼了十几年,积累了一些资金的同时,也学习了葡萄种植技术,于是就回到家乡发展生态农业,这样既能照顾年迈的父亲,也能带好孩子。”

金盆村党支部书记刘焱林说:“刘召朋起初流转土地的时候,我们村两委全力帮助其协调各种关系,让他成立了刘隆湾家庭农场,尽量给这些在外务工能人回乡创业创造一个舒适环境,让他安心把产业做大做强,这样,既能帮助周边群众创造就业机会、增加农户收入,还能示范带动群众发展特色产业。”

“刘召朋的葡萄园不仅对我村的产业发展起到推动作用,还对我地的旅游业也有很大的促进作用,我们金盆村卷蓬桥美丽乡村建设示范点建成之后,游客也越来越多,我的外地朋友都说要来我们这里看古树、游古桥,同时还能到葡萄园亲自体验采摘,都想早点过来,我们村两委也尽力为他找销路、找市场。”金盆村叶有珅说。

“我的葡萄园引进的是巨峰和夏黑两个优良品种,抗病虫害性能非常好,又全部采用有机肥,从不打农药,这样的产品口感好、色泽好、个头又好,今年葡萄开始挂果处于半丰产,预计可以亩产700公斤,按目前的市场价每公斤30元,亩产收入达2万余元,今后预计亩产量最高可达1000公斤以上,收入很可观。明年我将扩大种植规模,建设二期葡萄采摘观光园,吸引更多的人来观光旅游。”刘召朋蛮有信心地说。(胡兴南)

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一场特殊的捐赠仪式“杜长国捐款2000元,杜永兴捐款2000元,艾魏民捐款2000元……”日前,在来安县独山镇白露村村民杜长友家,一场由村民自发组织的捐款仪式正在进行。在场的村干部一边统计数目,一边在公示榜单上填写捐款人的姓名和捐款数额。 “村民们如此高…【详细】

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