波美候:波尔多右岸明珠

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波美候产区协会主席(当届)范斯科埃斯特格(Francois Estager)是我多年的老友

要说法国的优质产区是数不胜数,先撇开波尔多左岸不谈,这一期先说说让无数人一见倾心的右岸吧。波尔多波美候(Pomerol)产区充分诠释了浓缩都是精华的线多公顷的面积堪称波尔多最小产区,却有着帝王般的地位。

这里所有的老酒庄我都喜欢,也常常让我流连难忘。这个静谧的小镇在喧嚣中静静地存在,仿佛数百年来从未改变,90多间酒庄散落其中,共同串起这颗波尔多右岸的明珠。

这里的酒庄通常没有华丽的古堡,每个酒庄产量都不大,从几千支到5万支不等,却在从容淡定中绽放着芬芳。

历史上,这个恬静的小产区从未参加过任何分级,但因为地理环境优势、土壤、风土等完美结合,以及庄园式的精工细作,酿出的稀世珍品堪称波尔多的台柱子。

像帕图斯(Peturs)就是当之无愧的波尔多名酒之王,它不但位列波尔多八大名庄之首,更深得白金汉宫和白宫主人们的青睐,无论品质还是价格都凌驾于其他波尔多名酒之上,堪称波尔多王冠上最耀眼的明珠。里鹏(LE PIN)庄园也是波美候最著名、最昂贵的酒庄之一,这家车库式酒庄以产量稀少、品质高超闻名于世。

波美候产区协会主席范斯科埃斯特格(Francois Estager)是我多年的老友,也是波尔多右岸两家酒庄古堡拉卡班(Chateau La Cabanne Pomerol)、古堡派帕泰利(Chateau La Papeterie Saint-Emilion)的主人。跟老朋友徜徉在波美候绿色海洋般的葡萄园里,一边欣赏着法国乡间美景,一边品着这里出产的好酒,你会感慨这里独享着上帝的宠爱,如同世外桃源,静静释放属于自己的魅力。

这里的酒通常水果味很直接,酸涩适中,泥土、矿物质及很有质感的果香味很适合中国人的口感。更为难得的是,这个地区也能找到性价比相当高的好酒。花上个几百元人民币品味到这一区域的特性和个性,让我倍感成就,因为我一直视挑选到价格适中又适合东方人口感的酒为己任。

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